poniedziałek, 1 lutego 2016

Jagody Acai - owoce z dżungli


Jagody Acai, które swoim wyglądem przypominają wszystkim nam znane borówki, zaczynają cieszyć się coraz większą popularnością w Europie.
Można je znalaźć w wielu sklepach ze zdrową żywnością także w Polsce. Nie są to jednak świeże owoce a tzw. pulpa Acai.


Acai_000027518833_Small.jpg


Acai (naukowa nazwa euterpa warzywna) są owocami palmy brazylijskiej, występującej w amazońskiej dżungli. Natrafienie na świeże jagody Acai w sklepach, nawet tutaj w Brazylii, graniczy z cudem. A to dlatego, że owoce bardzo szybko tracą swoje właściwości odżywcze. Z tego względu przetwarza się na pulpę i w takiej postaci spożywa je się w Brazylii i reszcie świata.

Jeśli chodzi o wartości odżywcze, to Acai bez wątpienia bije wszelkie rekordy! Przede wszystkim ze względu na ogromną ilość antyoksydantów. W rankingu ORAC (oxygen radical absorbance capacity) znajduje się na 7 pozycji i jest najwyżej usytuowanym owocem. Jagody te są rónież bogate w białko (!). W internecie natrafić można na sporą rozbierzność jeśli chodzi o dokładną zawartość białka. Bardzo często podawane są dane pulpy Acai, która nierzadko "wzbogacana" jest innymi składnikami. Ważne jest więc, aby przy zakupie zwracać uwagę na skład, aby Acai w Acai było jak nawięcej, a najlepiej 100%. Wracając jednak do zawartości białka, 100 g świeżych owoców  zawiera aż 13 g! Żeby być bardziej wiarygodną (mnie też długo nie chciało wierzyć w tę kosmicznie wysoką zawartość białka w OWOCU) podaję źródło.
Na białku i antyoksydantach się jednak nie kończy. Acai są także źródłem drogocennych kwasów tłuszczowych omega 3,6 i 9, które odpowiedzialne są za obniżenie złego cholesterolu, a podwyższenie tego dobrego. Ze względu na wysoką zawartość polifenoli, usprawniają pracę układu krwionośnego, zapobiegając skurczom naczyń krwionośnych. Jagody są również bogate w witaminy, a mianowicie B1, B2, C, E, a także sód, potas, beta karoten, żelazo i wapń. Nie brakuje w nich także aminokwasów (aż 18!), które wzmacniają układ mięśniowy.
Tabela wartości odżywczych jest dostępna TUTAJ.

Jagody Acai mają jednak jeden mankament. Są niestety dość kaloryczne. 100 g owoców to aż 250 kcal. Dlatego nie są one polecane tym, którzy próbują schudnąć. Polecane są natomiast wszystkim tym, którzy potrzebują szybkiego zastrzyku energii. Koktail z Acai świetnie pobudza i dodaje energii. Tutaj w Brazylii Acai jest ulubioną przekąską potreningową. Sklepiki z Acai spotkać można tutaj na kazdym kroku. Mają one formę albo małej kawiarenki, jak np tutaj:


bądź też małego, często ruchomego stoiska:


Najpopularniejszą formą Acai jest pulpa Acai, bardzo często zmiksowana z bananami i serwowana z granolą bądź swieżymi owocami, nazywana w Brazylii Açaí na tigela. Brazylijczycy uwielbiają łączyć ją również z mleczkiem skondensowanym, co niestety dodatkowo podnosi wartość kaloryczną.


Ja osobiście za Acai szaleję! Jest to jedno z moich ulubionych śniadań. Serwuję je z granolą i świeżymi owocami.

A tak wygląda już wymieszane... ;-)


Jeśli jeszcze nie próbowaliście, koniecznie musicie się skusić! A ja już mieliście z Acai do czynienia to koniecznie podzielcie się wrażeniami :)


19 komentarzy:

  1. takie samo jak w brazyli jest w polsce, www.acaimania.pl , sprawdź, w formie mrożonego musu, który właśnie się blenduje z bananem

    OdpowiedzUsuń
  2. Tak jak w tytule Mrożoną pulpę z jagód Acai można kupić w sklepie internetowym www.owocezdzungli.pl :) Zapraszamy

    OdpowiedzUsuń
  3. Wygląda smakowicie. A co najważniejsze - zdrowe! O zdrowie trzeba dbać, a jeśli ktoś tego nie robi to niech zacznie jak najszybciej. Nie można na zdrowiu oszczędzać, ale nie trzeba z drugiej strony wydawać majątku. Ja np. w Krakowie dba o zęby w dobrej cenie. Polecam każdemu! stomatologiakrakowczyzyny.pl :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Wygląda przepysznie, muszę czegoś takiego spróbować. Na początku myślałam że to zwykłe borówki ale jednak się myliłam ciekawe jak smakują :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Właśnie w smaku może trochę przypominają borówki :)

      Usuń
  5. Muszę spróbować tych owocków :) Ciekawe czy tak samo dobrze smakują jak wyglądają :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Naturalne składniki doskonale wpływają na nasz organizm, już od dawana o tym wiadomo. Oby jak najwięcej ich było nie tylko w naszej diecie, ale również w kosmetyczce :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Bardzo ciekawe informacji o tych owocach. No i wiele zastosowań mają, super! :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Czego się nie robi dla zdrowia :) Owoce to podstawowa dawka zdrowia na codzień :) Dzięki za wspaniałe pomysły na mieszankę owocową

    OdpowiedzUsuń
  9. U mnie w pobliżu właśnie nie ma takiego sklepu ze zdrową żywnością. Najbliższy mam za 20 km :) Ale czasem warto poświęcić czas i pieniądze żeby kupić jagody acai.

    OdpowiedzUsuń
  10. Szczerze mówiąc nie znałam tego artykułu - muszę wypróbować ! :D

    OdpowiedzUsuń
  11. Nigdy nawet nie widziałam żywych owoców tych jagód. Jedynie jako "aromat " w niektórych kosmetykach.

    OdpowiedzUsuń
  12. Your car could be stolen if you don't keep this in mind!

    Consider that your car was taken! When you visit the police, they inquire about a particular "VIN check"

    A VIN decoder is what?

    Similar to a passport, the "VIN decoder" allows you to find out the date of the car's birth and the identity of its "parent" (manufacturing facility). You can also figure out:

    1.Type of engine

    2.Model of a vehicle

    3.The DMV's limitations

    4.The number of drivers in this vehicle

    You will be able to locate the car, and keeping in mind the code ensures your safety. The code can be examined in the online database. The VIN is situated on various parts of the car to make it harder for thieves to steal, such as the first person sitting on the floor, the frame (often in trucks and SUVs), the spar, and other areas.

    What happens if the VIN is harmed on purpose?

    There are numerous circumstances that can result in VIN damage, but failing to have one will have unpleasant repercussions because it is illegal to intentionally harm a VIN in order to avoid going to jail or calling the police. You could receive a fine of up to 80,000 rubles or spend two years in prison. You might be held up on the road by a teacher.

    Conclusion.

    The VIN decoder may help to save your car from theft. But where can you check the car reality? This is why we exist– VIN decoders!

    OdpowiedzUsuń
  13. If you don't remember this, your car may be stolen!

    Imagine that your car was taken! When you visit the police, they inquire about a specific "VIN check"

    A VIN decoder: What is it?

    Similar to a passport, the "VIN decoder" allows you to find out the date of the car's birth and the identity of its "parent" (manufacturing facility). Additionally, you can find:

    1.The type of engine

    2.Model of a car

    3.The DMV and the limitations it imposes

    4.The number of drivers in this vehicle

    You'll be able to locate the car, and keeping in mind the code ensures your safety. The code can be viewed in the online database. The VIN is situated on various parts of the car to make it harder for thieves to steal, such as the first person's seat on the floor, the frame (often in trucks and SUVs), the spar, and other areas.

    What happens if the VIN is harmed on purpose?

    There are numerous circumstances that can result in VIN damage, but failing to have one will have unpleasant repercussions because it is illegal to intentionally harm a VIN in order to avoid going to jail or the police. You could receive a fine of up to 80,000 rubles or spend two years in prison. You might be held up on the road by a teacher.

    Conclusion.

    The VIN decoder may help to save your car from theft. But where can you check the car reality? This is why we exist– VIN decoders!

    OdpowiedzUsuń